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Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Lauch und ein ganzes Hähnchen in kleine Teile  geschnitten.

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Gewürzt mit Salz, Pfeffer und Paprika. Etwas Olivenöl und Wasser dazu.

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Mit Weißwein ablöschen! Basmatireis dazu!

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Ich mag es, wenn das Fleisch mürbe und zart ist. Wie in diesem Fall!!

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Ein Gläschen aus Kroatien mitgebrachten Wein dazu, oder auch zwei! 😊

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