Quitten entsaften. Ich habe das mithilfe von einem Dampfkochtopf gemacht.

Quitten entsaften. Ich habe das mithilfe von einem Dampfkochtopf gemacht.

1l Wodka, 1kg Quitten, 250g Zucker, 250ml Quittensaft, 1Vanille Schote, ein spritzer Zitronensaft

1l Wodka, 1kg Quitten, 250g Zucker, 250ml Quittensaft, 1Vanille Schote, ein spritzer Zitronensaft

Quitten zerkleinern und in Zitronenwasser lagern damit sie nicht braun werden. Quittensaft mit Zucker und Vanille kurz aufkochen= Quittensirup. Die Quitten in ein großes Glas geben, den Sirup und Wodka dazu geben.

Quitten zerkleinern und in Zitronenwasser lagern damit sie nicht braun werden. Quittensaft mit Zucker und Vanille kurz aufkochen= Quittensirup. Die Quitten in ein großes Glas geben, den Sirup und Wodka dazu geben.

Und jetzt 1-2 Monate Geduld haben und dabei täglich bewegen.

Und jetzt 1-2 Monate Geduld haben und dabei täglich bewegen.

Weils so schön war habe ich gleich noch ein paar Variationen mit Rum und Wodka angesetzt.

Weils so schön war habe ich gleich noch ein paar Variationen mit Rum und Wodka angesetzt.

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