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Rezept von Tim Mälzer, gekocht in N3!

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Bio Grünkohl von nebenan!

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Rote Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni
in  Butter angeschwitzt, den Grünkohl dazu und mit Salz und Pfeffer  sowie Muskatnuss abgeschmeckt. Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe dazu und kurz köcheln lassen. Butter und geriebenen Pecorino zur Bindung dazu.

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Gehackte Rauchmandeln

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Die Mandeln dazu und den Pecorino drüber

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Angerichtet!

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