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Den Rotkohl mit Schmalz, Lorbeerblättern, Zwiebeln und Wacholderbeeren sowie einer Gewürznelke angesetzt und ordentlich durchgeschmort.
Das Fleisch mit Senf bestrichen und mit kurz angebraten Frühstücksspeck belegt. Etwas Zwiebel und Gewürzgurken dazu. Die Rouladen zusammenrollen und mit einem Zahnstocher fixieren, schmoren und ca. 90 Min. köcheln lassen.
Unser täglich Brot machen wir selbst! 
ja, das sieht richtig gut aus. Klassische Rouladen sind doch einfach was feines.
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Hausmannskost ohne schi schi! Gerade angesagt bei uns! 👍
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Hardy, das sieht aus wie früher, lecker!
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Stimmt, schmeckt nur besser! Nichts gegen Mutterns Kochkunst, aber…..
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