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Schalotten und Knoblauch angedünstet

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Tomatenmark dazu und dann Bulgur kurz mit andünsten. Mit Brühe ablöschen.

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Den Spinat dazu. Kurz vor dem servieren die Tomaten und etwas Frischkäse unterrühren

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Hähnchen anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

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Das Rezept :
200 g Spinat
150 g Bulgur
3 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Tomatenmark
400 ml Gemüsebrühe
2 Hähnchenfilets
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Schnelle Küche!!! Absolut lecker!

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