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Lauch, Champignons, Möhren, Schalotten und Fenchel.

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Die Filets schön mariniert mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch und im Wok gebraten- nur kurz und dann im Ofen garziehen lassen. Das Gemüse in der Zwischenzeit in dem Bratensatz gut gebraten. Die Quick Cooking Noodles mit kochendem Wasser überschüttet und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Salz ins Wasser! Abtropfen lassen und in der Pfanne knusprig braten, servieren und lecker.

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