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Geräucherten Bauchspeck angebraten 

Zwiebeln gehackt 

Den Speck aus der Pfanne genommen und in dem Fett die Kartoffeln gebraten. Die Zwiebeln dazugeben und mitbraten bis sie knusprig sind, denn Speck dazu und mit Salz und Pfeffer sowie Paprika würzen. Passend dazu die Eier braten. 

Bunter Salatmix mit Honig/Senf Dressing und gerösteten Kürbiskernen und getrockneten Cranberries 

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