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Der Braten ist mit Salz, Pfeffer und Fenchelsamen gewürzt . Bei 200 Grad ca. 2 Std im Ofen.

Eine Zwiebel anbraten,dann das Kraut dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn es Farbe hat in die Auflaufform geben. 3 Eier und ein Becher Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und über das Kraut geben. Bei 200 Grad ca.35 min

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