Grillwetter!

12 Freitag Okt 2018

Posted by zzschlack6 in Fleischgerichte, Grill, Salat

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Kartoffelpüree, Schweinefilet, Tomatensalat

Filetköpfe mit Kartoffelpüree! Dazu Tomatensalat!

Gegrillte Spieße

09 Montag Apr 2018

Posted by zzschlack6 in Fleischgerichte, Grill, Urlaub

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Aioli, Ciabatta, Grillspieße

Gemüsespieße

Hähnchenspieße

Lachsspieße

Schweinefiletspieße

dazu Brot und Aioli

Currywurst mit Pommes

27 Dienstag Mrz 2018

Posted by zzschlack6 in aus dem Backofen, Fleischgerichte, nach Hausfrauenart

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Currywurst, Pommes

Die Currysoße ist selbstgemacht.

Zwiebel glasig gedünstet, Tomatenmark und etwas Wasser dazu. Dann Tomatenketchup,Honig und Balsamico sowie Curry, Chilli und ein Schuss Sojasauce dazu. Etwas köcheln lassen. Tk-Pommes !!!

Dazu passt der neue Star am Aldi Himmel.

Rippenbraten mit Sauerkrautauflauf

18 Sonntag Mrz 2018

Posted by zzschlack6 in aus dem Backofen, Fleischgerichte, nach Hausfrauenart

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Rippenbraten, Sauerkrautgratin

Der Braten ist mit Salz, Pfeffer und Fenchelsamen gewürzt . Bei 200 Grad ca. 2 Std im Ofen.

Eine Zwiebel anbraten,dann das Kraut dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn es Farbe hat in die Auflaufform geben. 3 Eier und ein Becher Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und über das Kraut geben. Bei 200 Grad ca.35 min

Frikadellen mit Brokkoli und Kartoffeln

09 Freitag Feb 2018

Posted by zzschlack6 in Allgemein, Fleischgerichte, Hack, Handgemacht

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Brokkoli, Frikadellen, Kartoffeln

Kalbskotelett mit Champignons und Brot

13 Samstag Jan 2018

Posted by zzschlack6 in Allgemein, Fleischgerichte, nach Hausfrauenart

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Brot, Champignons, Kalbskotelett

Das Kalbskotelett schön saftig. Die Champignons in der trockenen Pfanne gebraten bis sie quietschen,dann die Zwiebeln dazu und etwas Olivenöl. Salz und Pfeffer ! Noch ein Stück Brot und das war’s.